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4 junio 2025
Escrito por Murillo Pijnappel Moreira
Río de Janeiro ofrece una gran variedad de bares. Algunos son ideales para tomar una cerveza, otros para un almuerzo rápido después de la playa o para picar algo durante el día. Pero si alguna vez has participado en mi Bar Food Tour, sabrás que algunos bares tienen una historia. Sirven comida exquisita, bebidas caseras y están envueltos en una atmósfera especial difícil de explicar.
Digamos que a estos lugares los llamo bares con ALMA.
Aquí tienes 5 lugares que personalmente me encantan y que creo que te brindarán una auténtica experiencia local:
1. Bar da Frente
Originario de Praça da Bandeira, Bar da Frente abrió recientemente una sucursal en Copacabana. Y déjenme decirles: sirven uno de los bocadillos más creativos y deliciosos de Río: el Porquinho de Quimono.
Ni siquiera voy a revelar de qué se trata. Si eres un amante de la buena comida, tienes que ir a probarlo tú mismo.
Dirección (nueva Copacabana ):
Rua Almirante Gonçalves, 29 Loja B – Copacabana, Río de Janeiro – RJ, 22060-040
2. Chanchada
Botafogo, el barrio que se encuentra justo detrás de las colinas de Copacabana, suele pasar desapercibido para los turistas, y la verdad es que no entiendo por qué. Esconde algunas de las mejores sorpresas culinarias de la ciudad.
Uno de ellos es Chanchada. Quizás no tenga tanta personalidad como otros de esta lista, pero lo compensa con una comida excelente. Prueba el sándwich de lengua de res o los corazones de pato ; yo siempre pido que me los acompañen con pan de ajo. También tienen otras opciones deliciosas, así que no dudes en explorar el menú.
Dirección:
Rua General Polidoro, 164 B – Botafogo, Río de Janeiro – RJ, 22280-005
3. Cerdo Amigo
En Botafogo, y aún poco frecuentado por los turistas, Porco Amigo es un paraíso para los amantes del cerdo. Todo en el menú gira en torno a este ingrediente, desde aperitivos hasta sándwiches y platos principales.
Empieza con la Porquette, una croqueta hecha con carne de cerdo desmenuzada. Es crujiente, jugosa y absolutamente deliciosa.
Dirección:
Rua São Manuel, 43 – Botafogo, Río de Janeiro – RJ, 22290-010
4. Casa Porto
Este lugar está un poco más alejado, pero merece la pena. Ubicado en la zona del puerto, un lugar lleno de samba, museos y sitios históricos, Casa Porto se encuentra en la planta superior de un antiguo edificio colonial en Largo de São Francisco da Prainha.
El lugar tiene un ambiente acogedor, como una biblioteca, pero espera a probar su versión de la coxinha. Está hecha casi sin masa y rellena de pierna de cerdo desmenuzada. Acompáñala con su bebida de la casa, la Mamata, un cóctel de maracuyá fuerte pero afrutado, y tendrás una experiencia perfecta.
Dirección:
Largo de São Francisco da Prainha, 4 – Saúde, Río de Janeiro – RJ, 20081-280
5. Bar do Momo
Ahora bien, este bar es toda una aventura. El Bar do Momo se encuentra en Tijuca, un barrio más auténtico, alejado de las zonas turísticas. Pero en cuanto a la comida, es uno de los bares más innovadores de la ciudad.
Lo que siempre pido:
• Bolovo : una torta de bacalao con un huevo pasado por agua en su interior
• Bolinho de Arroz : su versión de bolas de arroz
• Coxinha de Rabada : sí, ese bocadillo de masa, pero hecho con rabo de buey y casi sin masa
O simplemente pide un sándwich. Todos están riquísimos.
Dirección:
Rua General Espírito Santo Cardoso, 50 Loja A – Tijuca, Río de Janeiro – RJ, 20530-500
Si quieres explorar Río más allá de las postales, en estos bares sentirás el verdadero pulso de la ciudad. ¿Quieres descubrir más? Acompáñame en el Rio Bar Food Toury te llevaré directamente al corazón de la ciudad.
Consejo local: nuestro Bar Food Tour visita 4 botecos en Copacabana en aproximadamente 3 horas, con 8 a 14 platillos pequeños, además de cerveza, vino y un cóctel local incluidos, desde R$449 por persona. Consulta el Bar Food Tour y reserva en línea.
